Σιτάρι Διατροφική Αξία ανα 100 γρ. Ενέργεια 324kcal / 1373kj Πρωτεΐνες 11,7 g Υδατάνθρακες 63,5 g Σάκχαρα 1,5 g Ολικά Λιπαρά 2,56 g Κορεσμένα 0,48 g Μονοακόρεστα 0,52 g Πολυακόρεστα 1,56 g Χοληστερόλη 0 mg Φυτικές Ίνες 12,5 g Νάτριο 0,013 g Σίδηρος 2,6 mg